.
各位~咱們過年連假竟然要結束了(捶地😵
掐指一算這幾天到底肥了多少就先不談⋯
📍你有吃到長年菜嗎？
這個暗綠色菜真的是從小到大過年的回憶~
(當然還有許多瓜子們)
小時候真的不太愛長年菜(芥菜)🤭
勉為其難的吃幾口意思意思一下
滿足長輩希望大家平安、長壽的期待 哈哈哈~
📍它的苦味主要來自「硫代配醣體」
網路上有各種烹調方式教大家降低苦味，
我自己覺得配上鮮味比較重的食物，
像是海鮮或雞湯就不會那麼苦啦!😉😉😉
🧧今年有(被強迫)吃到長年菜的下面報到~~🧧